Modernist Cuisine:The Art & Science of~ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvoldの詳細情報
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。~at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。Nan Goldin Couples and Loneliness 洋書。希少❗️ 図録【ReFusing Fashion】川久保玲/ギャルソン/アート。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。美品 MAPPLETHORPE ロバート・メイプルソープ 写真集 洋書 大型本。洋書 Tom Sachs: Handmade Paintings。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。専用!Recreation Mitch 写真集。Heinemann GK G1 G2 298冊セット。よろしくお願いいたします。**のがわ様用** Gordon Parks COLLECTED 5冊セット。IDW シャッタードグラスII 後編5巻セット。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Visionaire ヴィジョネア no.1 〜25 洋書 雑誌 古書